Как приготовить карри с курицей

Карри одно из самых распространенных блюд Юго-Восточной-Азии, в каждом регионе есть свой неповторимый рецепт.

Сегодня я приготовлю карри с курицей в домашних условиях.
Для этого нам потребуются овощи, паста карри (я беру красный карри, так как желтая паста слишком сладкая и совсем неострая, а зеленая паста карри наоборот - вырви глаз для белого человека, непривычного к очень острой пище), курица, кокосовое молоко и на гарнир рис.

Ингредиенты:
  • Красная паста карри — 1,5 ч. ложки
  • Курица(окорочок или грудка)- 1 шт.
  • Кокосовое молоко- 200 мл (1/2 жестяной банки, можно взять 50 грамм сухого молока)
  • Овощи (брокколи, болгарский перец, морковь, шампиньоны, горох и т.д.) - 200 гр.
  • Соевый соус- 2 ст. ложки
  • растительное масло- 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
Подробнее